废塑料托盘的卫生安全性评估需要从以下几个方面进行考虑：

塑料托盘的材质：废塑料托盘的材质应该是符合国家标准的塑料材料，具有良好的安全性能。如果材质不符合要求，可能会释放有害物质，对食品等物品造成污染。

废塑料托盘的清洁程度：废塑料托盘在使用过程中可能会受到污染，因此在回收之后需要进行彻底清洗和消毒，以确保其卫生安全性。

废塑料托盘的使用环境：废塑料托盘在使用过程中，可能会受到不同环境的影响，如高温、潮湿等，这些因素会影响其卫生安全性，因此需要适当的保管和维护。

废塑料托盘的使用范围：废塑料托盘在使用过程中，需要根据其本身的性质和特点，选择合适的使用范围和场景，如不适合用于食品等高要求的领域。

综上所述，废塑料托盘的卫生安全性评估需要对其材质、清洁程度、使用环境和使用范围等方面进行考虑，以确保其卫生安全性。在使用废塑料托盘时，还需要注意对其进行适当的保养和维护，避免因使用不当而影响其卫生安全性。