川字型塑料托盘在食品行业中的使用效果和优势主要体现在以下几个方面：

食品安全：川字型塑料托盘采用食品级原料制造，符合食品安全标准，不会对食品产生污染，可以直接接触食品。

洁净卫生：川字型塑料托盘表面平整光滑，不易滋生细菌，容易清洁消毒，符合食品生产环节的卫生要求。

货物稳定：川字型塑料托盘采用川字结构，增加了托盘的承重能力，防止货物在运输和存储过程中发生滑移、倾斜等情况，可以保证货物的稳定性。

耐用性强：川字型塑料托盘采用优质的塑料材料制造，具有良好的耐腐蚀性、耐磨损性和耐寒性，使用寿命长。

环保可持续：川字型塑料托盘可以重复使用，减少了包装废弃物的产生和对环境的污染，符合环保可持续的理念。

安全可靠：川字型塑料托盘表面的防滑设计可以有效防止货物的滑动和倾斜，保证了运输过程的安全可靠。

综上所述，川字型塑料托盘在食品行业中具有较好的使用效果和优势，可以保证食品的安全卫生，保证货物的稳定性和安全可靠，减少包装废弃物的产生，符合环保可持续的理念。